Le vitamine del gruppo B sono alleate preziose per chi desidera mantenere alti livelli di energia e un buon equilibrio mentale. Queste vitamine sono coinvolte nella trasformazione degli alimenti in energia, nel funzionamento del sistema nervoso e nella sintesi di neurotrasmettitori che regolano l’umore. La vitamina B1 (tiamina) contribuisce al metabolismo dei carboidrati, la B6 (piridossina) è importante per la produzione di serotonina, mentre la B12 (cobalamina) è essenziale per la formazione dei globuli rossi e la salute del sistema nervoso. Una carenza di vitamine del gruppo B può manifestarsi con stanchezza, irritabilità, difficoltà di concentrazione e, nei casi più gravi, con disturbi neurologici. Le fonti principali di queste vitamine sono cereali integrali, legumi, carne, pesce, uova e verdure a foglia verde. Per chi segue una dieta vegetariana o vegana, può essere necessario integrare la vitamina B12, sempre su consiglio di un professionista della salute. Una dieta equilibrata e varia è la base per garantire il corretto apporto di tutte le vitamine del gruppo B e favorire il benessere fisico e mentale.
